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螃蟹暂养和育肥
2021-4-1 8:36:07
暂养育肥,通常是指对可以商品化的螃蟹进行暂存,或者对于较瘦的螃蟹【俗称水蟹】进行育肥,提高饱满度和商品质量,以获得更高售价的一种方式。
暂养育肥蟹优点是方法简便、养殖周期短、见效快等。通过暂养还可以避开螃蟹集中上市时间,做到待价而估、适时销售,同时还能快速育肥,提高螃蟹的品质。
暂养育肥蟹的挑选,应挑选无伤无病、健康活泼、有旺盛生命力和食欲的螃蟹进行暂养。为了保证成活率,应仔细逐个挑选,观察是否强壮有力,是否具有良好的精神状态。蟹壳颜色是否清亮整洁,背青腹白是否不带污物,附肢是否完整。将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速弹转翻回,活力强。不能翻回的,活力差。
注意螃蟹的饱满度,一般同批次螃蟹中,饱满度高的体质相应也就好。市场上销售的螃蟹,由于脱水过久,一般不提倡挑选暂养。对于体内是否有寄生虫和病害,可以掰开几只抽检一下,看看各脏器是否颜色正常,体内是否有寄生虫等,如果有,则不能要。
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